Sopa Griega Trahana - mobileacunits.com
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En la cocina griega el trahana contiene sólo trigo molido y yogur. En Chipre es considerado una especialidad nacional y a menudo se saboriza con hojas de laurel, tomillo salvaje y semillas de hinojo. Todo ello consumido como una sopa añadiéndole agua al caldo. 19/12/2014 · Sopa de Trahana Trahanosoupa. Receta 13 Comentarios. En la cocina griega, el trahana está elaborado de trigo y yogur o leche fermentada. Normalmente los utilizan en sopas debido a sus características ácidas. Se suele preparar en Agosto para poder prepararla con la llegada del invierno. 09/02/2010 · Esta sopa de limón, conocida como Avgolémono, lleva arroz y pollo desmenuzado y tiene una textura cremosa deliciosa! El avgolémono es el nombre en griego para la mezcla de huevo con limón que se utiliza en salsas y sopas mediterráneas.

La sopa de Tarhana tiene los mismos principios de la salsa o pasta de tomate, pues también se prepara una vez al año y se conserva la mezcla para preparar sobre todo en el invierno. El proceso para hacer esta mezcla dura una semana y esta contiene: Pimentón rojo, tomate, yogurt, cebolla, levadura, harina y algunas especies. En general, usted debe utilizar cerca de cuatro a seis veces más agua que trahana agria. Así que, si estás usando 1 taza de trahana, debe utilizar de 4 a 6 tazas de agua. Li> p> Lleve el agua a ebullición y se agita la trahana agria en el bote. 04/09/2019 · La sopa griega de garbanzos es un alimento con mucha utilidad e historia. Desde Asia Central a Europa, esta leguminosa tiene tiempo alimentando a varias civilizaciones. Los egipcios la comían en tiempos de faraones, así como los habitantes del imperio romano. La Sopa griega de yogur y tomate es una sopa un tanto ácida, toque que le aporta el tomate y el yogur. Si lo prefieres, puedes corregir el sabor con un poco de azúcar, pero claro, nuestra amiga Lucía de Dime que comes, no estará contenta con nosotros.

Sopa de garbanzos con tahina, receta griega Los garbanzos son mis legumbres preferidas, junto con las lentejas, para preparar ensaladas y platos vegetarianos. En Grecia se prepara esta original sopa de garbanzos con tahina, muy cremosa. 26/11/2015 · No tengo que buscar muchas excusas para preparar sopas y purés, porque me gustan mucho, pero cuando cambia el tiempo y el verano queda atrás no hay nada que me apetezca más que un plato reconfortante de cuchara, como esta receta de sopa griega de garbanzos, que os explico para hacer con y sin Thermomix. Fasolada, una sopa de alubias definida en muchos libros de cocina como el plato tradicional griego. Está hecho de alubias, tomates, zanahorias, apio y mucho aceite de oliva. Fakes, es una sopa de lentejas y uno de los platos cotidianos más famosos de la cocina griega, usualmente servido con vinagre de vino y aceitunas.

La Trahana es un producto muy especial y presente en diversos platos en la cocina Griega. Se elabora con trigo y yogur o leche fermentada. Normalmente se consume en la sopa, plato que compartiré proximamente. La Trahana viene hoy acompañada de pollo y verduras. Un plato que queda realmente muy sabroso y donde destaca la canela.

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